Ranna Recipe
হ্যালো বন্ধুরা আশা করি সকলে ভাল আছেন আজ আবার আপনাদের জন্য একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম চিকেন তন্দুরি বানানোর রেসিপি আশা করি ভাল লাগবে। Chicken Tandoori Recipe In Bengali Language
তন্দুরি চিকেন উপকরণ
- চিকেন ৭০০ গ্রাম। ( লেগ পিস হলে ভাল।)
- আদা পেস্ট ১ টা।
- রসুন পেস্ট ১ টা।
- লেবুর রস ২ টো।
- গরম মশলা ১ চামচ।
- জিরে গুড়ো ১ চামচ।
- মরিচ গুড়ো হাফ চামচ।
- ধোনিয়া গুড়ো হাফ চামচ।
- কাঁচা লঙ্কা বাঁটা ৪ টা।
- তেল আন্দাজ মত।
- টক দই ১০০ গ্রাম।
- নুন স্বাদমতো।
প্রস্তুতি প্রণালী
- প্রথমে মাংসটা ভাল করে ধুয়ে জল ঝারিয়ে নিন।
- এবার ছুরি দিয়ে মাংস গুলোর মাঝে সামান্য কেটে ওপরের সমস্ত উপকরণ মাংসের গায়ে ভাল করে মাখিয়ে ঘন্টা দুই রেখে দিন।
- তারপর কড়াই সামান্য তেল দিয়ে মাংস গুলো লাল করে ভেজে ফেলুন।
- হয়ে গেলে সামান্য ধনেপাতা কুচিয়ে তন্দুরির ওপরে ছরিয়ে পেঁয়াজ, টমেটো, শোশা আর কাঁচা লঙ্কার স্যালাড বানিয়ে পরিবেশন করুন।
