RANNA RECIPE
হ্যালো বন্ধুরা আশা করি সকলে ভাল আছেন। বন্ধুরা যেমনটা আপনারা জানেন রান্নার রেসিপিতে আমরা এর আগে অনেক রেসিপি শেয়ার করেছি। তার মধ্যে কিছু আপনারা আগেই জানতেন আর কিছু নতুন। তেমনি আজকের রেসিপিটাও অনেকেই জানেন। আজ আমরা জানবো আলু দিয়ে ডিমের চাউমিন রেসিপি বা এগ চাউমিন রেসিপি।
উপকরণ
- সেদ্ধ কড়া চাউমিন।
- আলু ১ পিস।
- ক্যাপসিকাম কুঁচি।
- পিঁয়াজ কুঁচি।
- লঙ্কা কুঁচি।
- রসুন কুঁচি।
- গোল মরিচ গুড়ো।
- সাদা তেল।
- নুন।
- ডিম (ঝুঁড়ো ঝুঁড়ো করে ভাজা)।
প্রস্তুতি প্রণালী
- প্রথমে আলুটা চার চৌকো করে একদাম ছোট ছোট করে কেটে আলু আর চাউমিনটা সেদ্ধ করে নিতে হবে।
- এবার কড়াইতে তেল দিয়ে ক্যাপসিকাম কুঁচি, পেঁয়াজ, লঙ্কা, গোলমরিচ গুঁড়া, রসুন ও নুন দিয়ে সামান্য ভেজে তাইতে চাউমিন আর আলুর জল ঝারিয়ে দিয়ে খানিক্ষন নাড়াতে থাকুন।
- আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে ঝুঁড়ো করে ডিম ভাজাটা চাউমিনের ওপরে ছড়িয়ে আবার সামান্য নাড়িয়ে সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
Keyword
- ডিমের চাউমিন রেসিপি
- এগ চাউমিন তৈরি করা
- আলু দিয়ে চাউমিন
- চওমিন কিভাবে তৈরি হয়
- চাওমিন কিভাবে তৈরি করে
