খাসির মাংস রান্নার রেসিপি।

খাসির মাংসের রেসিপি। সামনেই দূর্গা পুজো আর দূর্গা পুজোর নবমী মানেই চিকেন কষা বা খাসির মাংস সব বাড়িতেই প্রায় হয়ে থাকে সেজন্য আপনাদের সাথেআজ শেয়ার করবো মটন রান্না রেসিপি।

খাসির মাংসের রেসিপি
খাসির মাংসের রেসিপি

 

উপকরণ ঃ

  • খাসির মাংস ৫০০ গ্রাম।
  • পেঁয়াজ বাটা ৩ চামচ।
  • আদা বাটা
  • রসুন বাটা
  • ধনে গুড়ো
  • হলুদ গুড়ো
  • সরষে বাটা ৩ চামচ
  • রসুন বাটা ২ চামচ
  • টক দই ৩ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা ৫-৬ টা।
  • নুন
  • তেল

প্রস্তুতি প্রণালী ঃ

  1. প্রথমে মাংস ধুয়ে পরিষ্কার করে পেঁয়াজ বাটা, রসুন বাটা, হলুদ ও টক দই দিয়ে চটকে মেখে খানিক্ষন রাখতে হবে।
  2. এবার কড়াইতে তেল দিয়ে মাংস কষে নিয়ে মাংসের জল শুকালে এমন ভাবে জল দেবেন জানো মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে জল না থাকে।
  3. মাংস সেদ্ধ হলে ওতে সরষে বাটা, কাঁচা লঙ্কা কুচি নুন তেল দিয়ে চাপিয়ে রাখুন। মাংস তেল তেল হলে যদি ঝোল রাখতে চান তবে সামান্ন জল দিন নাহলে নামিয়ে নিন।

আমাদের কিছু কথা ঃ

বন্ধুরা আজ আমরা শিখলাম খাসির মাংস রান্না বা মটন রান্নার রেসিপি। আশা করি পোস্টটি আপনার ভালো লেগেছে। এমন আরও রেসিপি দেখতে Ranna Recipe সাইটম্যাপ দেখতে পারেন।
আর আপনিও যদি আপনার জানা কোন রেসিপি সকলের সাথে শেয়ার করতে চান তবে Ranna recipe guest post এ দিতে পারেন আমরা আপনার নাম সহ সকলের সাথে শেয়ার করবো ধন্যবাদ।

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *