ডিম পাউরুটি টোস্ট রেসিপি দেখেনিন

ডিম পাউরুটি টোস্ট রেসিপি

উপকরণঃ

  • পাউরুটি ৮পিস (দু-টুকরোকরা)
  • ডিম ৬ পিস,
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি ৫টি,
  • ভাজা জিরে গুঁড়ো ১চামচ ,
  • ঝাল লঙ্কা গুঁড়ো ১চা চামচ,
  • মরিচ গুঁড়ো ১চামচ,
  • টম্যাটো কুচি ১টা,
  • পিঁয়াজ মিহি করে কুচানো,
  • হলুদ গুঁড়ো ½চা চামচ,
  • গোলাপ জল ২চামচ,
  • কেওড়া জল ১চামচ,
  • ধনে পাতা কুচি,
  • নুন স্বাদ মতো,
  • সাদা তেল/সর্ষের তেল ১০০গ্ৰাম।

ডিম পাউরুটি টোস্ট রেসিপি

প্রণালীঃ

  1. পাউরুটি রুটি দু-টুকরো করে কেটে নিন। পিঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, টম্যাটো মিহি করে কুচি করুন।
  2. একটা পাত্রে ডিম গুলো ভেঙে নিয়ে তাতে পিঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা ,টম্যাটো কুচি, হলুদ গুঁড়ো, ভাজা জিরে গুঁড়ো, ঝাল লঙ্কা গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো, গোলাপ জল, কেওড়া জল প্রয়োজন মতো নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন অন্তত পাঁচটি মিনিট ধরে।
  3. এবার গ্যাস জ্বালিয়ে তাতে কড়া বসিয়ে কড়া গরম হলে তাতে সর্ষের তেল পুরোটা দিয়ে দিন।
  4. তেল গরম হলে গ্যাস আস্তে করে দিন এবার একটা একটা করে পাউরুটির টুকরো নিয়ে টা ডিমের গোলাতে চুবিয়ে সঙ্গে সঙ্গে তুলে নিয়ে কড়াতে ছেড়ে দিন চার থেকে পাঁচ পিস।
  5. এভাবে সবগুলো ভেজে তুলুন।মিডিয়াম আঁচে ছাঁকা তেলে ভেজে নিন। গরম গরম চা ,কফি বা টম্যাটো সস, স্যালাডের সাথে পরিবেশন করুন।
ডিম পাউরুটি টোস্ট রেসিপি
পাউরুটির টোস্ট

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *