পোয়া পিঠা বা তেলের পিঠা কিভাবে বানানো হয়

Ranna Recipes

পোয়া পিঠা বা তেলের পিঠা কিভাবে বানানো হয়

উপকরণ

  • ময়দা ২ কাপ,
  • সুজি ১কাপ,
  • চিনি ১ কাপ,
  • মৌরি ১ চা চামচ,
  • নুন সামান্য,
  • সাদা তেল প্রয়োজন মতো।

তেলের পিঠা বানানোর রেসিপি

প্রস্তুতি প্রণালী

  1. একটি পাত্রে ময়দা, সুজি, মৌরি এক জায়গায় মিশিয়ে নিন ।
  2. এবার একটা গ্লাসে করে অল্প অল্প করে জল মেশান অনেকটা গোলা রুটির মতো করে।
  3. এতে চিনি ও সামান্য নুন দিয়ে ভালো করে মিনিট পাঁচেক ধরে ফেটিয়ে নিয়ে চাপা দিয়ে রাখুন অন্তত পনেরো মিনিট।
  4. মিনিট পনেরো পরে ব্যাটারটি খুলে আরো একটু জল দিয়ে হাতার সাহায্যে ভালো করে নেড়ে নেবেন।
  5. এবার গ্যাস জ্বালিয়ে তাতে কড়া বসিয়ে দিন কড়া গরম হলে মিডিয়াম আঁচে রেখে কড়াইতে বেশি করে সাদা তেল দিন।
  6. তেল গরম হলে একহাতা করে মিশ্রণ নিয়ে কড়াইতে ছাড়ুন। ছোট ছোট করলে একবারে চারটি করে দিতে পারেন।
  7. দুই পাশে লালচে করে ভেজে নিন তেল ঝরিয়ে নিয়ে একটি একটি করে তুলে নিন। এভাবে সবগুলো ভেজে তুলুন।
তেলের পিঠার রেসিপি
তেলের পিঠার

পোয়া পিঠা অথবা এই তেলের পিঠা আপনি বিকেলে আপনার বাচ্চাদের করে দিতে পারেন ।এটা বানাতে বেশি সময় লাগবে না খেতে ও খুব সুন্দর।চা কফি দিয়ে ও খেতে ভালো লাগে।বাসি খেতে ও খুব সুন্দর লাগে।

Leave a Comment