ধনিয়া চিকেন রেসিপি | Dhaniya chicken recipe in bengali

ধনিয়া চিকেন রেসিপি | Dhaniya chicken recipe in bengali

ধনিয়া চিকেন রেসিপি | Dhaniya chicken recipe in bengali অনেক দিন থেকে ধনিয়া চিকেন রেসিপির জন্য অনুরোধ আসছিল। কিন্তু সময়ের অভাবে আর রান্না করা হয়ে ওঠেনি। আজকে আপনাদের সাথে কম সময়ের মধ্যে কিভাবে তাড়াতাড়ি বাড়িতে ধনিয়া চিকেন রান্না করা যায় এই বিষয় শেয়ার করয়েছি।

Also Read : Teriyaki Chicken Recipe

Also Read : চিকেন কিম দিয়ে খিচুড়ী

উপকরণ :-

  • i) চিকেন (500gm)
  • ii) ধনে পাতা বাটা
  • iii) রসুন বাটা (1/2)tea spoon
  • iv) পাতিলেবু
  • v) কাঁচালঙ্কা বাটা
  • vi)আদা বাটা (1/2 ) tea spoon
  • vii) তেল
  • viii) নুন (স্বাদমতো )
  • ix) গোটা জিরে
  • x) শুকনো লঙ্কা
  • xi) তেজপাতা
  • xii) পেঁয়াজ
  • xiii) টমেটো
  • xiv) চিনি অল্প
  • xv) হলুদ গুঁড়ো
  • xvi) লঙ্কা গুঁড়ো
  • xvii) জল
  • xviii) ধনে ও মৌরি গুঁড়ো
  • xix) ঘি
  • xx) কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
  • xxi) গরম মশলা

প্রস্তুতি প্রণালী :-

  1. প্রথমে ৫০০ গ্রাম চিকেন কে একটা বোলে নিয়ে ধনে পাতা বাটা দিতে হবে।
  2. এরপর একে একে আদা বাটা, রসুন বাটা, পাতি লেবু, কাঁচা লঙ্কা বাটা, ও স্বাদ মতো নুন দিয়ে ১০ মিনিট রেখে দিতে হবে।
  3. ১০ মিনিট পর কড়াই তে তেল দিতে হবে, তেল গরম গরম হলে একে একে গোটা জিরে, শুকনো লঙ্কা ও তেজপাতা ফোড়ন দিতে হবে। এরপর পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি দিয়ে হালকা নেড়ে নিতে হবে।
  4. এবার চিনি, লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, নুন, আদা বাটা, রসুন বাটা, ও জল দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে.তারপর কিছুক্ষন চাপা দিয়ে রাখতে হবে।
  5. এরপর ঢাকা খুলে গরম করে বেটে রাখা ধনে ও মৌরি গুঁড়ো টা দিতে হবে. তারপর ঘি, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, গরম মশলা দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে। এরপর উপর থেকে ধনে পাতা ও চেরা কাঁচা লঙ্কা পরিবেশন করলেই তৈরী ধনিয়া চিকেন।

আশা করি আমার আজকের ধনিয়া চিকেন রেসিপি | Dhaniya chicken recipe in bengali আপনাদের ভাল লেগেছে এমন আরও রেসিপি পেতে অবশ্যই ইউটিউব চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে পাশে থাকবেন ধন্যবাদ।

Recipe Creddit : Srabanti Mondal

Video Credit : Dream Land Youtube Video

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *